İstanbul, dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerle zenginleşmiş bir mutfak mirasına sahip. Şehrin sokaklarını keşfederken, her köşe başında karşınıza çıkan restoranlar hem yerel tatları hem de dünya mutfaklarını misafirlerine sunuyor. Bu şehirde bir yemek, yalnızca lezzet deneyimi değil; aynı zamanda tarihle, kültürle ve manzarayla iç içe bir yolculuktur. Özellikle Boğaz manzaralı teraslardan tarihi yarımadadaki mekanlara kadar uzanan bu 10 restoran, İstanbul’un büyüleyici atmosferini ve gastronomik zenginliğini tam anlamıyla yaşatıyor.
1. Zeferan Restaurant
Azerbaycan mutfağını İstanbul’un boğaz manzarasıyla buluşturan Zeferan, leziz yemekleri ve zarif atmosferiyle dikkat çekiyor. Geniş menüsü, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş.
2. Resto Ethnica
Sultanahmet’in tarihi dokusunu yaşatan bu mekan, Türk mutfağının otantik lezzetlerini modern bir sunumla misafirlerine sunuyor. Özellikle farklı tatları deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenek.
3. Gülhane Sark Sofrası
Osmanlı mutfağını modern bir yorumla sunan Gülhane Sark Sofrası, şehrin tarih kokan atmosferinde, şık sunumları ve lezzetli menüsüyle öne çıkıyor. Hem tarihi hem de gastronomik bir deneyim sunuyor.
4. Old Hipodrom Teras Restaurant
Tarihi Sultanahmet bölgesinde yer alan Old Hipodrom, İstanbul’un en güzel manzaralarından birine sahip. Teras katında, özellikle gün batımında Boğaz ve Ayasofya manzarası eşliğinde unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor.
5. Deraliye Restaurant
Osmanlı saray mutfağının en özel tariflerini günümüze taşıyan Deraliye, lezzetli yemekleri ve şık atmosferiyle, özellikle tarihi ve gastronomi severler için ideal bir durak.
6. İkonium Etiler
Etiler’de yer alan bu şık mekan, yerel tatları modern yorumlarla sunuyor. Menüdeki özenli yemekler ve sofistike atmosferiyle İkonium, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
7. Resto Han
Sultanahmet’te yer alan Resto Han, geleneksel Türk mutfağını modernize ederek sunuyor. Lezzetli ve çeşitli yemekleriyle, İstanbul’u keşfederken uğranması gereken duraklardan biri.
8. Dürüm Bistro
İstanbul’un hızlı yaşam tarzına uygun, lezzetli dürümleriyle ünlü Dürüm Bistro, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Farklı tatlar arayanlar için hızlı bir öğle yemeği tercihi olabilir.
9. Bitlisli Sirkeci
Bitlis mutfağının özgün tatlarını sunan Bitlisli Sirkeci, özellikle et yemekleri ve kebaplarıyla öne çıkıyor. Geleneksel Anadolu lezzetlerini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir seçenek.
10. Roof Mezze 360
İstanbul’un büyüleyici panoramik manzarasına sahip Roof Mezze 360, taze deniz ürünleri ve mezeleriyle, Boğaz’ın en güzel köşelerinden birinde yemek keyfi sunuyor. Özellikle akşam saatlerinde manzarasıyla misafirlerini büyülüyor.
11. Turkish Cuisine
İstanbul’un geleneksel Türk mutfağını en iyi temsil eden restoranlardan biri. Özellikle lezzetli mezeleri ve kebaplarıyla ünlü.
12. Bitlisli Sirkeci
Anadolu mutfağının öne çıkan temsilcilerinden olan bu mekan, et yemekleri ve kebaplarıyla meşhur.
13. Beso Restaurant Bistro
Tarihi dokusu ve samimi atmosferiyle Sultanahmet’te yer alan bu mekan, özellikle Türk ve dünya mutfağı kombinasyonlarıyla dikkat çekiyor.
14. Antakya Restaurant
Antakya’nın meşhur lezzetlerini İstanbul’da bulabileceğiniz bu restoran, özellikle zengin mezeleri ve yöresel yemekleriyle tanınıyor.
15. Mesopotamian Terrace Restaurant
Tarihi Yarımada’da yer alan bu restoran, geniş terası ve İstanbul’un en güzel manzaralarından birine sahip. Mezopotamya mutfağını misafirlerine sunan bu mekan, tarihi ve lezzeti bir arada yaşatıyor.
16. Otantik Restaurant
İstanbul’un otantik atmosferini yansıtan bu mekan, geleneksel Türk lezzetlerini sıcak bir ortamda misafirlerine sunuyor.
17. Byzantion
İstanbul’un eski zamanlarına atıfta bulunan Byzantion, tarihi atmosferiyle dikkat çekiyor. Geleneksel mutfağın modern yorumlarını bulabileceğiniz bu restoran, şehrin kalabalığından uzak, sakin bir ortamda lezzet sunuyor.
18. Shadow Kitchen & Bar
Türk mutfağına modern bir dokunuş getiren bu mekan, geniş menüsüyle farklı damak tatlarına hitap ediyor.
19. Istanbul Anatolian Cuisine
Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü modern bir sunumla misafirlerine sunan bu restoran, özellikle et ve sebze yemekleriyle dikkat çekiyor.
20. Roof Mezze 360
İstanbul’un büyüleyici manzarası eşliğinde mezeleriyle tanınan bu mekan, Boğaz’ın güzel atmosferini yemekle birleştiren ideal bir restoran.
